Mango Sticky Rice, makanan khas Thailand yang punya cita rasa unik yang wajib di coba

Halo sahabat lembar peristiwa
Selamat Siang, Selamat berpanas-panasan hari ini hihi. Cuaca hari ini lagi bener-bener
panas yah, kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Thailand gitu yah sahabat peristiwa yang bernama Mango Sticky Rice. hmm pasti sahabat penasaran kan..

Siapa yang belum
pernah nyobain Mango Sticky Rice, makanan pencuci mulut yang berasal dari
Thailand ini ternyata mempunyai rasa yang bener-bener unik banget,
bahan-bahannya pun gampang banget di cari.

Bahannya terbuat
dari beras ketan putih, yang ditambah irisan mangga matang, yang manis,
kemudian di siram dengan santan yang kental, di taburi kacang kedelai yang di
olah hingga renyah, bisa juga di taburi biji wijen yang khas banget rasanya,
kebayang ga gimana tuh rasanya hehe 

Meski pun
kedengarannya aneh banget di telinga orang Indonesia, tapi makanan ini bikin
nagih sih, Asli. 

Di beberapa
restaurant di Indonesia juga udah banyak yang menyediakan menu Mango Sticky
Rice ini, tapi sepertinya menyantap makanan ini di negera aslinya pasti lebih
berkesan yah, semoga suatu saat bisa berkunjung ke sana hhe 

ada yang udah
kuliner dan nyobain makanan ini di negara Thailand? boleh komen dong hhi

Naah , nyoba bikin
ini sendiri di rumah dong karena penasaran banget gimana sih rasanya, ketika
searching ternyata bahannya ga susah di cari, langsung deh di eksekusi hhi

Bahan-bahan :
(untuk dua porsi)

- 1 buah mangga
manis

- 200 gr beras
ketasn (rendam selama 2 jam sebelum dimasak)

- 250 gr
Santan 

- biji wijen
secukupnya (sangrai sampai kecoklatan)

- 2 lembar daun
pandan

- sedikit
garam 

- susu kental manis

- 1sdt maizena

Cara membuat :

- masukan air
santan, daun pandan  dan ketan masak sampai air santannya meresap, lalu
kukus sampai matang

-masak santan,
selembar daun pandan ikat, sedikit garam, gula, dan SKM, masukan sedikit demi
sedikit larutan maizena aduk aduk sampai matang dan mengental, setelah matang
lalu tiriskan

- potong mangga
sesuai selera

- siapkan piring
masukan semangkuk kecil ketan, siram dengan fla santan, taburi wijen, dan
tambahkan irisan mangga.

Nah.. begitu hasilnya, rasanya luar biasa unik gurih, manis, seger jadi satu.

Selamat Mencoba :) see you in next post :)